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河虾怎么挑选
更新时间:2024-05-25 00:27:27

1、新鲜的河虾虾身有弯度,并不会特别直,而且虾身和虾头连接非常紧密,与虾尾连接也是如此。

2、在挑选河虾时,我们可以用镊子捏起几个河虾闻味道,新鲜的河虾有一股淡淡的腥味,不新鲜的河虾就会有腥臭味。

3、优质的河虾颜色几乎透明,只有一点淡淡的青绿色,而存放时间较长的河虾表面颜色就会发黑。

4、将河虾拿在手中,掐着虾头稍微用力晃动,检查虾肉有无弹性,新鲜的优质河虾虾肉弹性十足。

5、我们在选购河虾时,应尽量挑选鲜活的河虾,这种河虾一般都会放在鱼缸中售卖,挑选时可用网兜挑拣,选择那些最活跃的河虾。

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